Lo svedese ha una pizzeria in patria e si è dato alla ristorazione

“Un ricordo di Parma? Le cene in pizzeria con Ancelotti. Faceva venire anche le mogli e ci trattava come se fossimo tutti figli suoi. Un maestro. È lì che ho imparato ad amare la cucina: lo gnocco fritto, gli anolini, il parmigiano, il prosciutto…”. Jesper Blomqvist si è allontanato dal calcio: lo ha fatto seguendo la sua passione per la cucina che ha potuto coltivare negli anni di Parma, dove ha conosciuto anche Gigi Buffon: “Era il giullare dello spogliatoio. Un ragazzo talentuoso e allegro. E come parava…” ha raccontato in un’intervista a La Gazzetta dello Sport.